焼きそばについての一考察 〜カナダ・ウォータールーより〜
こんにちは、muchacoです。
日本にいれば当たり前のようにどこかしこにいて、わたしを満たしていてくれたアナタ。
なのに、カナダでは遠い存在のアナタ。
いるようでいない、アナタのようでアナタじゃない。
そう、我々はなぜかカナダで焼きそばが食べたいのです。
日本にいてもさほど食べていなかったのにネ。
うどんやそば、ソーメンだって中華スーパーやT&T にあるのに。
お好み焼き粉だって、おたふくソースだって、探せばあるのに。
だのに〜、な〜ぜ〜。
と、歌いながら彷徨うふたり・・・
歌っていても焼きそばはやってこないので、手当たり次第焼きそばらしきものを試すことに。
まずは、Jータウンにて購入したこれ！
え、これラーメンじゃん、と思いきや！
焼きそばの場合って書いてある！（肝心なところが光ってて見えない写真を載せる勇気）
説明通りやってみました。
が、ざるにあげた段階で、麺の粘つきを感じて不安なわたし。
え、水で洗わなくてよいの、このまま炒めて本当にいいの・・・
ネバネーバな麺をフライパンの具と合わせても、ソースをかけてみても、ネバネーバ。
想定通りにネバネーバ焼きそばが出来上がりました。
ショックすぎて写真もありません・・・
こちらの麺は醤油ラーメンにして食べたら美味しかったです。
ま、だよねと言うわけで。
J-タウンで購入、第２弾。
これでしょ、これでしょ！
これはクリスマスのお昼に夫が作ってくれました。
なぜにクリスマスに焼きそば・・・
しかし！これはばっちり焼きそば！ちょっと柔らかめだけど美味しく頂きました。
でもJ-タウンに行かないと手に入らないのねぇ、と思いつつT&Tをウロついていた時・・・
夫が麺コーナーである麺を手に取り「これは美味しいやつ！チャウメンだ！香港で食べた！」と堂々のプレゼン。
しかも、１袋２ドルくらいでお安い。
マジマジ？とギャースカ言いながら買ってきました。
フレッシュなイカもゲットしたので、満を持して海鮮焼きそばをレッツクッキング♪
美味しそうではないですか！
興奮してハァハァしながら色んな角度の写真を撮るわたし。
1回目のネバネーバ焼きそばとのテンションの違いを感じて頂けるでしょうか。
この一袋で山盛りの海鮮焼きそばが２人＋夫のお弁当分出来ました。
我々は大食らいですので、通常のご家庭ですとちょうど４人分くらいかと。
食感もよく、こちらの麺も説明通り１分茹でましたがネバネーバはなく、美味しく頂きました。
日本の中華麺とは違うけど、十分美味しいです。
次回はこの麺でソース焼きそばを作りたいなぁ。
というわけで、２０１９年１月１６日現在、我々は入手しやさと値段、味でこちらのチャウメンを焼きそば欲救済麺として推奨致します。
報告：焼きそば麺探し隊 麺バー No,１ mochaco
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