mimosasky -カナダ ウォータールーの空の下-

2017年3月よりカナダで暮らしている夫(mochao)、2018年8月にカナダにやってきた妻(muchaco)のブログです。2019年12月までカナダオンタリオ州にあるウォータールーという街で暮らしていました。主に美味しいもの、便利なこと、すてきなことなど生活のこと、カナダの思い出をつらつらと綴っていきます。

魚料理

BOSの底力、カナダ・オンタリオで食べられるあの魚の話。

こんにちは、muchacoです。 先日のブログでのつぶやきを読んでいただき、ありがとうございました。 地元の友達は炊き出しをしたり、出荷できない野菜や果物を農家の代わりに売ったり、それを繋がりのある飲食店が購入し加工品として販売したり、壊れた果物ハ…

カナダで挑戦するオシャレ食材

こんにちは、muchacoです。 さすがに5月に入ると寒くなる日は少なくなるのか、安定の気温をキープしております。 冬の間はたっぷり煮込んだスープや煮物で2〜3日のおかずを確保して余裕こいておりましたが、それもしばしお休みですね。 そんな冬の間にわ…

鯖速報! カナダで鯖を手軽に食べたいあなたへ

こんにちは、muchacoです。 昨日は近くにお住いの日本人の方とお会いして日本語の飛び交う素敵な時間を過ごすことができ、ホクホクしております。 ブログありがとう、ありがとうブログです。

カナダで節分をしたり、従兄弟を見つけたり

こんにちは、muchacoです。 先日の犬ぞり動画を見ていただいてありがとうございます。 二人であーだのこーだのと言いながら編集しました。 正直にいうと、あーだこーだ言う口先編集長はわたしで、技能班の夫は黙々と作業しておりました。 マスコーカ旅行につ…

飲んでよし、蒸してよし カナダ・オンタリオ州のお酒事情

こんにちは、muchacoです。 今日は朝からマイナス22℃、体感温度はマイナス33℃だそう、なんだいそれ? そんな中、夫はお仕事へ出かけて行きました。 「今日はマジでやばいやつ〜」とメールを受けて、それは大変!とわたしは夫の分も暖かくして過ごし「わ…

サバサバサヴァ カナダで鯖を食す日々

こんにちは、muchacoです。 カナダと言えばサーモン!きっとお安くて美味しいサーモンがモリモリあるに違いない。 そう私は確信しており、カナダの魚事情は特に心配しておりませんでした。 シシャモだってカナダ産のものがあるしね。 ところが、先に駐在して…