カナダでお正月（本番編）

こんにちは、muchacoです。

さて、お正月当日もおせちの仕込みとお雑煮作りで、記念すべき新年の初食事はランチも超えた午後3時からとなりました。

一年の計は元旦にありと申しますが、1年の計画を立てる前に、元日から色々計画倒れ感のある2019年のはじまりです。

これが我が家の精いっぱいのおせちの全貌なり。

かまぼこと蒟蒻はＪ－タウンで購入しましたが、蒟蒻は中華スーパーなどでも購入可能です。

ねじねじねじってそれっぽく。

ちなみにかまぼこの飾り切りは夫の担当でしたが、冷凍かまぼこを無理やりレンジでチンしたのが祟ったのか、なかなか言うことを聞いてくれませんでしたので、おしりを楊枝でブスリ。

 

お雑煮は、茅乃舎の美味しい出汁と薄口醤油でさらりと。

おもちと乾燥ごぼうは日本で調達。

生のごぼうも中国産のものは売っているのですが、なかなか食指が動かず。

カナダでは本当に素敵な根菜に巡り合えず困っております。

 よし、準備完了！と思いましたが、しまった！おとそがないぞ。

現在、我が家にあるのは、頂き物の高級アイスワイン、記念日に飲もうと思っていたブルーのシャンパン。

普段からハイボールにしてぐびぐび飲んでいるカナディアンウィスキー。

おとそ・・・強いお酒・・・強ければなんでもいい・・・

迷わずカナディアンウィスキーのロックで代用。

こちらのカナディアンウィスキーはジャケ買いしたものですが、オンタリオ産のライ麦ウィスキーです。（Croun Royal）

すっきりしていて飲みやすいのでおススメ。

そんなわけで、かんぱ～い！ぐびぐびっと飲んだら胸が焼けるようでした。

アルコール度数４５％ですってよ。

色々ごたごたしたものの、カナダでおせちを食べ食べ、おもちをのびのびして過ごすお正月はとても良いものでした。

2019年が平和で健康な一年になりますように。

muchaco